来北京旅游，你就一定要去“南锣鼓巷”，来到了“南锣鼓巷”你就必须要去趟“文宇奶酪”。这文宇奶酪的原味奶酪，奶味“不浓不淡”，甜味“正好”，吃起来那个“嫩啊”，“从嘴里直接滑进了喉咙”，“冰冰凉凉的”，太舒服了！双皮奶“很浓、很香”（吃不惯的会觉得有点腻），“比三元的好太多”。因为“店小”（就10平方左右），经常“要等位”。去晚了，有些东西也可能“卖完了”。

       文宇奶酪是官方名称，其实私底下我们都管这里叫二叔奶酪。因为开店的男孩子说他做奶酪的秘方是跟他当年在梅园当大师傅的二叔学的，吃过后就相信他说的基本没错，比起现在满城分店的三元梅园，还是这一家单打独斗的小店更能保证品质。相信在热闹的锣鼓巷里，文宇奶酪可能比任何一家花钱装修过的咖啡馆都赚钱，他们既没有装修成本也没有雇工成本，简简单单的前店后厂。记住这家小店很简单，因为很多不明就理的客人都吃过他家的闭门羹，他们家经常在下午天还没黑就锁门挂个牌子说当天货已售完，整得非常紧俏的样子，这让人想起南太平洋小岛上的渔民，每天出海打够了当天要吃的鱼就收船回家睡大觉。这样的事，在咱中国估计也就北京人干得出来。